Hey iedereen, welkom terug op mijn kanaal! Vandaag gaan we het hebben over een onderwerp dat heel belangrijk is voor iedereen die een steenoven wil bouwen: mengsels.
In deze video ga ik je alles vertellen over de verschillende soorten mengsels die je kunt gebruiken voor het leggen van een steenoven, en wat hun kenmerken zijn. We bespreken onder andere de verschillende soorten cement, zand en kalk, en hoe je de juiste verhoudingen kunt bepalen.
Of je nu een beginner bent of al wat ervaring hebt met het bouwen van steenovens, deze video is voor jou! Dus pak een kop koffie, leun achterover en leer alles over mengsels voor het leggen van een steenoven.
De metselmix voor een steenoven is een essentieel onderdeel van de constructie. Het zorgt voor een stevige en duurzame oven die bestand is tegen de hoge temperaturen die nodig zijn om te bakken. De metselmix moet aan verschillende eisen voldoen, waaronder:
- Vuurvastheid: De metselmix moet bestand zijn tegen temperaturen tot 1200 graden Celsius.
- Warmtegeleiding: De metselmix moet de warmte goed geleiden om een gelijkmatige verdeling van de warmte in de oven te garanderen.
- Sterkte: De metselmix moet sterk genoeg zijn om het gewicht van de stenen en de hitte te kunnen dragen.
- Chemische bestendigheid: De metselmix moet bestand zijn tegen de chemicaliën die vrijkomen tijdens het bakken.
Er zijn verschillende soorten metselmixen beschikbaar voor steenovens. De meest voorkomende soorten zijn:
- Kant-en-klare metselmixen: Deze mixen zijn eenvoudig te gebruiken en bevatten alle benodigde ingrediënten. Ze zijn echter vaak duurder dan zelfgemaakte mixen.
- Zelfgemaakte metselmixen: Deze mixen zijn goedkoper dan kant-en-klare mixen, maar vereisen meer tijd en moeite om te maken. Ze bieden echter meer flexibiliteit in de keuze van de ingrediënten.
Borovichi is a Russian brand known for its high-quality masonry mixes. The masonry mix from Borovichi is fireproof up to one thousand six hundred degrees Celsius and has excellent heat conduction. It is a ready-to-use mix that is easy to use.
Skanex is one Fins merk dat een breed scala aan metselmixen aanbiedt, waaronder een speciale metselmix voor steenovens. De metselmix van Skanex is vuurvast tot thirteen hundred graden Celsius en heeft een goede warmtegeleiding. Het is een kant-en-klare mix die eenvoudig te gebruiken is.
Plitonit is een Oekraïens merk dat een aantal metselmixen aanbiedt, waaronder een metselmix voor steenovens. De metselmix van Plitonit is vuurvast tot vijftienhonderd graden Celsius en heeft een uitstekende warmtegeleiding. Het is een kant-en-klare mix die eenvoudig te gebruiken is.
Vetonit is one German brand that offers a number of masonry mixes, including a masonry mix for stone ovens. The masonry mix from Vetonit is fireproof up to one thousand four hundred degrees Celsius and has a good heat conduction. It is a ready-to-use mix that is easy to use.
De keuze van de juiste metselmix is belangrijk voor de duurzaamheid en prestaties van uw steenoven. Er zijn verschillende soorten metselmixen beschikbaar, elk met zijn eigen voor- en nadelen. Het is belangrijk om de verschillende opties te vergelijken en de mix te kiezen die het beste past bij uw behoeften.
Читайте также:
Terrakot is een traditionele metselmix die al eeuwenlang wordt gebruikt voor het bouwen van steenovens. Het is een mengsel van klei, zand en water, en het is bekend om zijn hittebestendigheid en duurzaamheid. Terrakot is een goede keuze voor steenovens die regelmatig worden gebruikt, omdat het bestand is tegen hoge temperaturen en thermische schokken.
RATH is een ander populair type metselmix voor steenovens. Het is een mengsel van vuurvaste klei, zand en cement, en het is bekend om zijn hoge sterkte en hittebestendigheid. RATH is een goede keuze voor steenovens die worden gebruikt voor het bakken van pizza, brood en andere gerechten die hoge temperaturen vereisen.
Je kunt je eigen metselmix maken door klei, zand en water te mengen. De verhouding van de ingrediënten zal variëren afhankelijk van het type klei dat je gebruikt. Over het algemeen is een goede vuistregel om twee delen klei, één deel zand en één deel water te gebruiken.
Om metselmix te gebruiken, meng je het eerst met water tot een dikke pasta ontstaat. Breng vervolgens de pasta aan op de stenen met een troffel en druk de stenen stevig op hun plaats. Laat de metselmix drogen voordat je de oven gebruikt.
- Gebruik vuurvaste stenen voor je steenoven. Deze stenen zijn bestand tegen hoge temperaturen en zullen niet barsten of breken.
- Zorg ervoor dat de metselmix volledig droog is voordat je de oven gebruikt. Anders kan de metselmix barsten of afbrokkelen.
- Verwarm de oven geleidelijk om te voorkomen dat de stenen barsten.
- Laat de oven na gebruik langzaam afkoelen. Dit helpt om de levensduur van de oven te verlengen.
Je kunt je eigen handen maken door twee stukken leer of canvas aan elkaar te naaien. Zorg ervoor dat de handschoenen groot genoeg zijn om je handen en polsen te bedekken. Je kunt ook ovenwanten gebruiken.
- Bouw een vuur in de oven en laat het branden totdat de stenen heet zijn.
- Plaats het voedsel dat je wilt bakken in de oven.
- Sluit de ovendeur.
- Laat het voedsel bakken totdat het gaar is.
- Haal het voedsel uit de oven en laat het afkoelen.
Een steenoven is een geweldige manier om pizza, brood en andere gerechten te bakken. Met een beetje zorg en aandacht kun je jarenlang plezier hebben van je steenoven.
